Chậu rửa mặt nghệ thuật chân đứng 16 (Chất liệu đá) Thiết kế tinh tế sang trọng Dễ dàng lắp đặt và sử dụng Men chống bám dính. Thiết bị vệ sinh Showroom phục vụ từ 8h - 18h các ngày trong tuần, có chỗ để xe ô tô. Chăn nuôi - Chăn nuôi các loài động vật khác - Trồng trọt dưa và các loại rau củ Nghệ thuật trình diễn, thể thao và các ngành liên quan - Biểu diễn nghệ thuật - Đại lý và quản lý cho các nghệ sĩ, vận động viên và hoạt động công chúng khác NGH Ề NÔNG NGHIỆP. 1. Kỹ thuật trồng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. 110. 2.000.000 . 2. Kỹ thuật trồng dưa hấu. 148. 1.500.000 . 3. Kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa mai. Kỹ thuật Chăn nuôi bò sữa. 110. 2.000.000 . 30. Kỹ thuật Chăn nuôi heo. 110. 2.000.000 . 31. Bản chất của việc chinh phục khác chăn rau như thế nào? Một người đàn ông chinh phục, họ cần phải hiểu rõ nghệ thuật chinh phục 3 bước trong Giải mã bí ẩn phái đẹp 3 có đề cập tới là: Thu hút -> Tin tưởng -> Thân mật. Đầu tiên họ phải xây dựng thu hút. Với quyết tâm và nỗ lực của mình, từ mô hình trồng rau an toàn và chăn nuôi gà, vịt, gia đình chị thu nhập hơn 1,5 tỷ đồng mỗi năm. Để chăn nuôi an toàn, chị Nguyễn Thị Điệp tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình phòng bệnh cho đàn gia cầm. Đưa chúng tôi đi thăm khu trại Công Nghệ . Điện thoại ; Máy tính ; Ô tô - Xe máy ; CNTT - Viễn Thông ; Gia đình . Kinh nghiệm hay "Nông dân chăn rau" và nghệ thuật tắc kè hoa . 11/09/2013 08:39 8S6nt5M. Theo một số “dân chơi” có thâm niên trên mạng thì khởi điểm của những trang web sex tại Việt Nam xuất hiện từ năm 2006 với “cây đa cây đề” của giới ăn chơi là trang web “mocxi”, trong 3 năm hoạt động đã thu hút thành viên tham gia và hàng chục nghìn lượt truy cập mỗi ngày. Đây cũng là trang web sex đầu tiên “phát minh” ra việc chụp ảnh gái mại dâm đưa lên mạng để câu khách. Năm 2009, ban quản trị của “mocxi” hoạt động ở TP HCM đã phải hầu tòa. Sau khi “mocxi” bị đánh sập thì dân chơi trên mạng gần như bị bơ vơ nên đành phải vào các diễn đàn sex khác như “coithienthai”, “ttvx”, “tangmaythuchin”, “kimbinhmai”, “anchoi”… Nhưng tất cả những diễn đàn trên, chỉ sau một thời gian ngắn cũng phải đóng cửa bởi nhiều lý do như không sinh lợi do chi phí thuê máy chủ ở nước ngoài cao tùy theo dung lượng thuê, giá trung bình từ 30-100 USD/tháng nên phải tự đóng cửa. Chăn rau là gì Rau là gì Dấu hiệu chăn rau Hội chăn rau Thú chơi bệnh hoạn trên mạng Web sex cũng giống như những chiếc vòi bạch tuộc, vẫn tiếp tục lây lan cùng sự phát triển của mạng Internet. Rút kinh nghiệm từ ban quản trị “mocxi”, những kẻ quản lý mạng admin hoạt động kín đáo hơn, cộng thêm việc thuê máy chủ ở nước ngoài nên đã gây nhiều khó khăn cho công tác điều tra, xử lý của cơ quan chức năng. Phùng Thanh Sơn 28 tuổi, Thịnh Hào, Đống Đa, Hà Nội, kẻ từng đầu tư 17 triệu đồng thuê kỹ sư thiết kế riêng cho mình trang web sex “lauxanh” cho biết, để có một trang web sex, đầu tiên phải có người thiết kế và một người chuyên về công nghệ thông tin để làm công tác bảo mật. Còn người điều hành ở Việt Nam được chia quản lý theo từng khu vực như miền Nam, miền Trung, miền Bắc… Tóm lại admin ở khu vực nào thì phải quản lý được hoạt động của “dân chơi” ở khu vực đó. Trong mỗi một trang web sex có nhiều chuyên mục nhỏ, tương ứng với nhiều thú chơi khác nhau của “dân chơi”. Những từ lóng như “nông dân”, “rau sạch”, “chăn rau”, “phi công”, “máy bay thương mại”, “check hàng”… cũng từ những trang web này mà ra. Theo giải thích của Sơn thì thành viên của các trang web sex chia làm 3 loại Loại thứ nhất gọi là “checker”, tức là những người chuyên đi “check hàng” – lên mạng lấy số điện thoại của gái bán dâm để thực hiện việc mua dâm. Loại thứ hai được gọi là “nông dân”, là những người đàn ông không phân biệt độ tuổi, có thể là một thanh niên mới lớn, cũng có thể là một người đàn ông đã xế chiều, hàng ngày lên mạng để tìm “rau”. Loại thứ ba là “phi công”, những chàng trai có thú lên mạng tán tỉnh, làm quen “máy bay” là những người phụ nữ hơn tuổi tầm trung niên. Khái niệm “rau” và “máy bay” để chỉ những người phụ nữ có nhu cầu cao về tình dục và dễ dãi trong “chuyện đó”. Tóm lại trừ “hàng” là quan hệ mua bán dâm phải trả tiền, còn lại “rau” và “máy bay” là quan hệ miễn phí. Chính vì thế đã sinh ra những kẻ chuyên đi “chăn rau” và “săn máy bay bà già”. Những thú ăn chơi bệnh hoạn, quái đản của dân chơi trên mạng cũng sinh ra từ đây… Quái đản chuyện “chăn rau” Quái đản chuyện “chăn rau” “Nhiều cô gái trẻ quá dễ dãi trong quan hệ nam nữ, chỉ cần tán tỉnh vài câu là có thể đi ngủ luôn được” – Nam, 30 tuổi, một “nông dân” có kinh nghiệm nhiều năm “chăn rau” nhận xét. Nam có vẻ rất tự tin về khả năng đàn ông của anh ta khi khoe thành tích chỉ trong vòng hơn 2 năm đã chăn được trên 100 “rau”. Theo giải thích của Nam thì “rau” là những cô gái từ 24 tuổi trở xuống, có thể là học sinh, sinh viên, có thể là người bán hàng, người giúp việc, tóm lại là phụ nữ chưa có chồng nhưng dễ dãi trong chuyện tình cảm. “Rau” có thể gặp một người đàn ông nhắn tin nhầm hay giả vờ làm quen, sau đó gặp nhau, đi ăn uống và sẵn sàng lên giường với người đàn ông mới quen. Trong “rau” lại chia làm 2 dạng Một dạng gọi là “không nốt” tức là lần đầu tiên gặp đã có thể đi nhà nghỉ ngay; dạng thứ hai là phải một hai ba “nốt”, tức là mỗi một “nốt” là một lần gặp gỡ. “Giới trẻ bây giờ quá dễ dãi về vấn đề tình dục nên dẫn đến một tình trạng là có rất nhiều cô gái một ngày có thể ngủ với nhiều người đàn ông, có thể 10-15 người/ngày, thậm chí không cần ăn uống làm quen mà đi thẳng vào nhà nghỉ luôn. Họ chỉ cần thỏa mãn về tình dục chứ không cần tiền nong” – Nam cho biết. Đi tìm “rau” trên mạng không khó. Một là tự “rau” giới thiệu bản thân trên các diễn đàn mạng. Hai là cộng đồng “nông dân” sẽ chia sẻ những thông tin về “rau” cho nhau. Trên facebook, có hẳn một trang “Hội nông dân chăn rau sạch” với gần thành viên hay trang “Hội những người thích chăn rau” chia sẻ công khai thông tin về “rau” như ảnh, điện thoại liên hệ… Thế nhưng, theo kinh nghiệm của Nam thì chỉ những “nông dân” không biết tự đi “chăn rau” mới ăn “rau” trên mạng. Còn “nông dân” chuyên nghiệp như anh ta có những chiêu đi tìm “rau” hết sức đơn giản nhưng lại không kém phần tinh quái mà như Nam chia sẻ thì “chăn rau cũng cần có nghệ thuật”. Theo lời kể của Nam thì cách đi tìm “rau” do anh ta tự nghĩ ra khi một lần tình cờ, Nam đi qua khu nhà cho thuê trọ và đọc được tờ thông tin “tìm người ở ghép” của một nữ sinh viên. Ghi số điện thoại trong thông báo vào máy, buổi tối rảnh rỗi, anh ta bắt đầu “chiến dịch” tán “rau”. Giọng nhẹ nhàng, lịch sự, anh ta giả vờ nói với cô sinh viên đang tìm người ở ghép rằng cũng đang đi tìm một người đàng hoàng, đứng đắn ở cùng cô em họ là sinh viên năm thứ nhất mới từ quê ra Hà Nội học, rồi hẹn gặp gỡ để nói chuyện cụ thể việc ở ghép. Mọi việc diễn ra chóng vánh tại một quán cà phê. Với cái mã đẹp trai, tán như khướu và kinh nghiệm tình trường, cô gái đã bị Nam chinh phục. Và nhà nghỉ bao giờ cũng là đích đến của cả “nông dân” và “rau”. Theo kinh nghiệm của Nam thì tại những cuộc gặp như vậy, tùy theo khả năng, đánh giá của mình về cô gái đó mà tấn công “rau”. Dễ nhất là gặp những cô gái đang hoàn cảnh cô đơn, hoặc buồn chán về chuyện gì đó như cãi nhau với người yêu, mới bỏ người yêu hay bế tắc trong cuộc sống, hoặc bản thân cô gái cũng dễ dãi trong quan hệ nữa, thì việc đi nhà nghỉ là đương nhiên và dễ dàng. Có thể ngủ với “rau” này một lần hoặc vài lần. Nếu chán hoặc bị “rau” bám sẽ phải tìm cách cắt đuôi bằng cách cho số điện thoại của “rau” cho một người đàn ông khác. “Khi có người khác quan tâm thì “rau” này sẽ phải ngãng mình ra” – Nam mỉm cười một cách tinh Một cách “chăn rau” khác, đơn giản mà hiệu quả là đọc thông tin tìm việc làm, kết bạn của phụ nữ trên các mục thông tin quảng cáo, trên các diễn đàn mạng, lấy số điện thoại làm quen, hò hẹn gặp gỡ. Cách khác là đến các khu lân cận các trường đại học, làm quen, “bắt sóng” với các cô gái… Tóm lại muốn ăn “rau” ngon thì phải tự đi săn. Còn lười kiểu “há miệng chờ sung” thì lên mạng đợi các “nông dân” trong cộng đồng chia sẻ thông tin cho. Quan niệm của “rau” lúc đầu cũng chỉ là tò mò, ừ thì đi chơi, gặp một người đàn ông lạ xem sao, có mất gì đâu. Dễ dãi trong quan hệ như vậy nên chuyện “rau” qua tay nhiều người đàn ông là bình thường. Và từ “rau” trở thành “hàng” cũng là điều tất yếu. Một số cô gái sau một thời gian cho “nông dân” khai thác, sử dụng miễn phí đã thay đổi suy nghĩ rằng nếu “tình cho không biếu không” như thế thì thật ngu ngốc, vô lý nên quay sang đòi hỏi, đại loại như xin cái thẻ điện thoại, hoặc “em thiếu tiền nhà”… Dần dần, ý thức thay đổi, “rau” thành “hàng” không phải là ít. Cách đây ít lâu, Công an quận Đống Đa Hà Nội từng triệt phá đường dây mại dâm sinh viên trên địa bàn Hà Nội. Những nữ sinh viên trước khi trở thành gái bán dâm đều đã trải qua nhiều mối tình. Lối sống buông thả khiến họ dần tha hóa. Ban đầu chấp nhận cặp kè với những người đàn ông để được bao ăn tiêu. Sau một thời gian, nhu cầu tiêu tiền ngày càng tăng, chính họ tự biến mình thành gái bán dâm. Và những “quả đắng”… Và những “quả đắng”… Những kẻ có sở thích “chăn rau” chia sẻ kinh nghiệm rằng, cách tốt nhất là đừng để “rau” phát triển tình cảm thật bởi như thế sẽ rất phiền phức. Do đó khi đi “chăn rau”, “nông dân” thường sử dụng điện thoại sim rác, tên giả, địa chỉ ma. Nếu bị “rau” bày tỏ tình cảm yêu đương thì bỏ ngay điện thoại để cắt liên lạc. Thế là xong. Do đó, không ít các cô gái nhẹ dạ sau “tình một đêm” đã gặp cú sốc khi “nông dân” bỏ của chạy lấy người. …đến gái mại dâm là con đường ngắn của các cô gái dễ dãi trong các mối quan hệ. Quá trình “chăn rau” phát triển, số lượng “rau” theo thời gian sẽ nhiều lên. Thông tin về “rau” sẽ được “nông dân” chia sẻ cho nhau ở phạm vi nội bộ bằng cách viết bài giới thiệu về “rau” như tên tuổi, số điện thoại liên hệ, sở thích, cách làm quen… đăng trên các diễn đàn, các trang web đen. Vô tình, những cô gái “rau” trở thành đồ chơi của những kẻ có sở thích bệnh hoạn trên mạng. Không ít cô gái đã nhận được những bài học cay đắng, ê chề, nhục nhã khi bị người thân, bạn bè phát hiện hình ảnh, thông tin cá nhân của họ đã bị “nông dân” đưa lên mạng, thậm chí còn bình phẩm những chuyện thầm kín, số đo cơ thể chi tiết của “rau” như một món hàng. Ngược lại, đối với “nông dân” thì đi đêm cũng có ngày gặp ma. Mải mê “chăn rau”, không ít “nông dân” cũng bị dính quả đắng khi bị chính những kẻ ma cô lừa đảo giăng bẫy. Trên trang facebook của những người đàn ông có sở thích “chăn rau”, một “nông dân” đã kể lại bài học nhớ đời của bản thân. Một lần mò mẫm tìm “rau” trên mạng, anh ta được một thành viên của diễn đàn “chăn rau” giới thiệu có em “rau một nốt” rất ngon, điều kiện chỉ thích đẹp giai, sành điệu, đi xe đẹp và xài điện thoại xịn. Sau khi lấy số điện thoại của “rau”, “nông dân” gọi luôn thì được “rau” hẹn 7 giờ tối ở quận Thanh Xuân. Háo hức vì gặp “rau”, “nông dân” bỏ ăn tối đến ngay điểm hẹn. Đến nơi, anh ta đứng tim vì “rau” là một em đẹp như hotgirl, mặt baby dễ thương. Quy trình làm quen chóng vánh diễn ra. “Rau” kêu đói, bảo “nông dân” chở đi ăn. Ăn xong, “rau” kêu đau bụng, muốn tìm chỗ nghỉ. “Nông dân” chỉ chờ có thế, đưa thẳng “rau” vào nhà nghỉ. “Rau” không hề phản ứng. Lên đến phòng, “nông dân” vẫn không thể tin được hôm nay lại chăn được “rau” vừa ngon vừa nhanh đến thế. Đúng lúc đó có tiếng gõ cửa. “Nông dân” tưởng lễ tân, chạy ra mở thì 3 thằng đầu trâu mặt ngựa ập vào, đạp cho “nông dân” dính vào tường. Chúng giở bài “mày có biết đây là vợ tao không?” để tra khảo, đánh cho “nông dân” một trận phủ đầu rồi chia nhau lục soát, lấy ví tiền, điện thoại xịn. May chìa khóa xe không để trong người, nếu không chúng cũng lấy nốt. Vừa sốc vừa run, chàng “nông dân” lúc đó hiểu ra đã bị dính bẫy ma cô, thôi đành xin chúng giữ cho cái mạng. Trước khi kéo “rau” đi cùng, một thằng đe dọa “tao có giấy tờ của mày, mày mà ho he tao tìm đến tận nhà”. Vừa đau vừa xấu hổ, “nông dân” không dám đi trình báo công an, sợ chuyện vỡ lở vợ con biết được. Lừa tình, lừa tiền, chuyện vẫn thường xảy ra trên thế giới mạng Một số từ khóa tìm kiếm liên quan Chăn rau là gì Rau là gì Dấu hiệu chăn rau Hội chăn rau See more articles in category Wiki Rau là nguồn thực phẩm không thể thiếu được trong khẩu phần ăn của mọi người và cũng là loại thực phẩm không thể thay thế được. Sản xuất và tiêu thụ rau của nước ta không ngừng tăng, đặc biệt tăng nhanh trong những năm gần đây. Cùng với việc tăng năng suất, chất lượng và sản lượng cây trồng thì công nghệ sau thu hoạch đối với rau cũng rất quan trọng. Ở nước ta, tính trung bình tổn thất sau thu hoạch đối với cây có hạt khoảng 10%, đối với cây củ là 10-20%, và đối với rau quả là 10-30%. Vì vậy các công nghệ bảo quản các loại rau là vô cùng quan trọng. Nó giúp chúng ta giảm được hiện tượng “mất mùa trong nhà”, giảm được tổn thất về số lượng và chất lượng, đồng thời đóng góp tích cực trong việc duy trì chất lượng nông sản. Phương pháp thu hoạch thích hợp đối với mỗi loại rau được xác định dựa trên cơ sở có tổn thất sau thu hoạch là nhỏ nhất, hợp vệ sinh và phù hợp với điều kiện thu hoạch của nhà nông. Rau chủ yếu được thu hoạch thủ công, bằng tay với công cụ thích hợp liềm, dao, kéo sắc. Thời gian thu hoạch nên vào đầu buổi sáng và cuối buổi chiều, tránh thời gian nắng gắt hoặc mưa. Rau được thu hoạch ở khoảng độ già tương đối rộng, phụ thuộc vào việc sử dụng phần nào của rau. Nói chung rau ăn lá được thu hoạch dựa vào kích thước cây hay lá đủ lớn để đảm bảo năng suất nhưng phải trước khi trổ bông để đảm bảo rau còn non; rau ăn trái dưa leo, đậu bắp, khổ qua được thu hoạch khi trái đã đủ lớn và hạt mềm, non. Trong khi thu hoạch hoặc ngay sau khi thu hoạch cần tách rau bị bệnh, biến màu và tổn thương ra khỏi lô rau sản phẩm nếu không sẽ làm hỏng cả lô sau đó. Bảo quản sản phẩm đã phân loại sẽ dễ dàng và chất lượng đồng đều hơn. Vận chuyển rau trong quá trình thu hoạch hoặc vận chuyển từ đồng về nơi xử lý đóng gói, bảo quản bằng phương tiện hợp lý và tiến hành một cách cẩn thận tránh những hư hỏng cơ giới. Nên vận chuyển nhanh chóng vào lúc trời mát. Những điều cần lưu ý khi lựa chọn phương pháp thu hoạch phù hợp là • Giảm thiểu các tổn thương cơ giới; • Tránh nhiệt độ cao và ánh nắng chiếu trực tiếp; • Xếp ngay vào dụng cụ đựng, không để rau tiếp xúc với đất, để tránh rau bị dính đất cát, vi sinh; • Thu hoạch khi thời tiết khô ráo vì nấm bệnh, mốc phát triển rất nhanh trong khối rau nếu thu hoạch lúc trời mưa hay ngay sau khi mưa; • Đồng thời quan tâm tới chi phí thu hoạch và tính thuận tiện của phương pháp thu hoạch; • Nếu có điều kiện nên sơ bộ phân loại ngay trên đồng, loại bỏ bớt những phần không sử dụng được và giảm khối lượng vận chuyển. Trong rau, hàm lượng nước chiếm 85-95%, chỉ có 5-15% chất khô, nên rau là đối tượng rất dễ bị hỏng, dập nát khi thu hoạch, vận chuyển và bảo quản. Các thành phần dinh dưỡng làm tăng giá trị của rau nhưng cũng là môi trường hấp dẫn cho các loại vi sinh vật, côn trùng, sâu bọ phát triển, nên cần có những biện pháp tổng hợp kết hợp giữa các khâu trước và sau thu hoạch, thu hái, vận chuyển, lưu thông phấn phối để giảm tổn thất, bảo đảm chất lượng và tăng thêm thu nhập cho người sản xuất. Tất cả các biện pháp bảo quản nhằm đảm bảo và duy trì chất lượng rau quả sau thu hoạch đều hướng tới việc ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật, giảm cường độ hô hấp và hạn chế sự bốc hơi của rau quả. Trên thực tế có các phương pháp bảo quản sau – Bảo quản bằng hóa chất dùng hóa chất tác động lên bề mặt rau quả nhằm hạn chế hoạt động của vi sinh vật. Phương pháp này thường để lại dư lượng hóa chất trong sản phẩm, gây tác hại cho người sử dụng. Do vậy trên thế giới hạn chế tối đa hoặc cấm dùng phương pháp này. – Phương pháp sấy thăng hoa rau quả được sấy thăng hoa sau khi hút nước trở lại tính chất gần như rau quả tươi sống. Phương pháp này đòi hỏi kỹ thuật cao, thiết bị đắt tiền, đầu tư kinh phí lớn nên ít được sử dụng. – Phương pháp bảo quản lạnh và lạnh đông đặt rau quả vào môi trường có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp cùng với sự điều chỉnh thành phần khí quyển để khống chế sự phát triển của các loại vi khuẩn gây ảnh hưởng đến chất lượng và hạn chế tối đa sự thay đổi hình dạng của rau quả. Hiện nay trên thế giới sử dụng tối đa phương pháp này để bảo quản thực phẩm, đặc biệt là rau quả tươi. Trong các phương pháp trên, xét về nhiều phương diện thì phương pháp bảo quản lạnh và đông lạnh là tiên tiến và tối ưu hơn cả, phù hợp với điều kiện kinh tế và kỹ thuật của nhiều nước. Nếu rau quả được bảo quản tốt trong môi trường lạnh và đông lạnh, thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 10-15 lần so với điều kiện bảo quản thường. Thời gian bảo quản lạnh nếu chậm 1 ngày sau khi thu hái thì thời gian lưu giữ sẽ bị rút đi 9-10 ngày. Do vậy, việc bảo quản ngay sau khi thu hái là rất quan trọng. Chlorine, chủ yếu từ hợp chất natri hypochlorite NaOCl hoặc canxi hypochlorite CaCl2O3, được sử dụng rộng rãi trong vài thập niên lại đây Trevor Suslow, 1998 để rửa rau quả. Kết hợp với các chương trình vệ sinh và phòng chống dịch bệnh, chlorine được sử dụng rất hiệu quả, rẻ tiền và có sẵn cho bất kỳ quy mô nào. Nồng độ sử dụng 100-150ppm đối với dưa leo, 75-150 ppm đối với rau ăn lá. Ozone là một chất khí có công thức hóa học là O3, không bền vững, khó bảo quản, dễ phân giải trong thời gian ngắn nên phải dùng máy sản xuất khí ozone ngay tại nơi sử dụng. Theo tài liệu tại website ozone tan trong nước gọi là nước ozone dùng để chế biến thức ăn tươi sống với nồng độ trong nước khoảng 0,4-3 mg/l; chuẩn an toàn trong môi trường làm việc được khuyến cáo là 0,1 ppm hay 0,2 mg/m3 ở Nhật Bản và Hoa Kỳ, 0,05 ppm ở Nga. Dung dịch hoạt hóa điện hóa anolit dân dã thường gọi là nước ozone là sản phẩm điện phân từ muối ăn đã được thế giới sử dụng trên 15 năm nay để diệt khuẩn. Dung dịch anolit có nhiều phân tử và ion H2O2, O3, HO2-, HClO, ClO- …. Theo Syntez Technology Bích Hạnh. Diệt virus H5N1 là tính năng mới của nước ozone. VnExpress, 29/12/2005 ưu điểm và nhược điểm của cloramin, ozone và anolit được thể hiện ở bảng sau. Ưu điểm và nhược điểm của một số loại chất khử trùng truyền thống và anolit Hóa chất Ưu điểm Nhược điểm Cloramin – Tính năng ổn định và tác dụng lâu dài. – Dễ dàng loại bỏ các mùi lạ. – Ngăn chặn sự hình thành các khối sinh học trong hệ thống phân phối nước. – Không hiệu quả đối với virus và bào tử. – Để tẩy uế, cần dùng liều lượng tương đối và thời gian tiếp xúc lâu. – Tạo các sản phẩm phụ chứa nitơ. Ozone – Là tác nhân tẩy uế và oxy hóa mạnh. – Rất hiệu quả đối với bào tử và các mầm bệnh thực vật. – Dễ dàng làm trong nước. – Loại bỏ các mùi lạ. – Không tạo thành dạng clo chứa trihalomethane. – Tạo thành các sản phẩm phụ, trong đó có aldehyde, xeton, axit hữu cơ, gốc brom, trihalomethane, peroxide … – Cần sử dụng các bộ lọc sinh học để loại bỏ những sản phẩm phụ. – Cần xem xét giá cả. Anolit – Tác nhân oxy hóa và tẩy uế mạnh. Rất hiệu quả trong việc diệt các loại vi khuẩn và virus, hiệu quả diệt bào tử cao. – Loại bỏ rất tốt mùi hôi thối. – Ít tạo thành các hợp chất clo, halogen và TMT. Không tạo ra sản phẩm phụ độc hại ClO2 và ClO¬3. – Không độc hại khi hòa loãng với nước – Rẻ tiền. Không khó khăn trong việc vận chuyển và lưu trữ. Có thể cần thêm thiết bị thông hơi trong phòng lắp đặt để loại bỏ mùi Theo FAO, 1986 Cải thiện công nghệ xử lý sau thu hoạch rau quả tươi. Tài liệu tập huấn, Văn phòng của UNFAO tại châu Á Thái Bình Dương, Bangkok, quy trình xử lý/sơ chế rau quả tươi tại nhà đóng gói như sau Các công đoạn trong nhà đóng gói bao gồm tiếp nhận rau quả tươi từ vườn chuyển về, loại bỏ tạp chất, gốc rễ, lá vàng, phần hư hỏng; rửa sạch bằng nước sạch và xử lý bằng dung dịch chlorine 100-150ppm Moline, 1984; làm ráo/chải khô; phủ sáp bóng chỉ cho một số trái cây; phân loại theo chất lượng từ đây loại rau quả không phù hợp tiêu thụ tươi sẽ chuyển tới bộ phận chế biến; phân loại theo kích thước thông thường loại có kích thước quá lớn hoặc quá nhỏ sẽ để bán cho thị trường địa phương; và đóng gói theo yêu cầu thị trường để vận chuyển đi thị trường xa. Nhà đóng gói có thể là một lán có mái che đơn giản hoặc có kết cấu kiên cố tùy quy mô kinh doanh và vốn đầu tư. Đối với những nơi chưa có điều kiện bảo quản lạnh có thể áp dụng làm mát rau quả bằng phương pháp bay hơi đơn giản làm mát bằng chân không cũng là một dạng của phương pháp bay hơi nhưng yêu cầu kỹ thuật và vốn đầu tư cao. Theo phương pháp này, nước bốc hơi từ bề mặt sẽ làm giảm nhiệt độ rau quả. Nhưng để hạn chế mất nước, cần tạo được môi trường có ẩm độ cao hơn 90%. Trong kho rau quả, nước bốc hơi thu nhiệt của môi trường và rau quả và làm giảm nhiệt độ. guyên lý này còn được gọi là phương pháp làm mát tường ướt đã được áp dụng ở Úc, Philippines, Indonesia… Theo TS. Mai Anh Tuấn, Viện Môi Trường và Tài nguyên – Đại Học Quốc Gia Lê Cường, Tất Thắng. Diễn Đàn Trường Đại Học Cần Thơ về 15 Triệu Người Sẽ Thiếu Nước Sạch, 23/3/2006, hiện nay trên thế giới đã dùng nhiều chất để khử vi trùng trong nước. Các nước tiên tiến thường dùng ozone vì ozone diệt vi khuẩn rất nhanh. Một cái lợi của ozone là phân hủy nhanh, vì vậy khả năng gây ung thư thường ít xảy ra. Nhưng ozone và hệ thống xử lý của nó giá rất đắt, vì vậy phương pháp này khó thực hiện ở những nước nghèo, dân số đông. Phương pháp khử trùng bằng chlorine bột cloramin được rất nhiều nước dùng vì chi phí rẻ và tính thông dụng của nó. Theo TS Nguyễn Văn Khải, Viện Khoa Học và Công Nghệ Việt Nam Nhà nông hỏi, nhà khoa học trả lời. 14/4/2006, nếu có máy tạo ozone, người dùng chỉ mất 65 đồng/lít gồm tiền điện và muối. Nguyên liệu để tạo ra “nước kỳ diệu” gồm nước máy sạch, dung dịch hoạt hóa điện hóa nước ozone dương được chế tạo từ muối ăn có độ tinh khiết 99,7% pha vào nước theo tỷ lệ 5 g/l, tức là nhạt bằng 1/2 canh ta ăn hàng ngày. Hiện nay đã có rất nhiều tỉnh ở miền Nam sử dụng công nghệ này để bảo quản hoa quả, vệ sinh trong chăn nuôi cá lồng, vệ sinh chuồng trại chăn nuôi như ở Bình Thuận, Ninh Thuận, Long An, An Giang. Kết quả nghiên cứu của dự án “sản xuất sạch hơn cho nghành chế biến thủy sản và nhựa ở Việt Nam” do Viện Môi Trường và Tài Nguyên CEFINEA, Trung Tâm Nghiên Cứu Bảo Tồn Năng lượng ENERTEAM và Viện Kỹ Thuật Châu Á AIT thực hiện từ 12/2001-8/2002 tại Công ty Sài Gòn AGREX cho thấy trong phân xưởng tiếp nhận, rau quả được ngâm vào các chậu nước 50 lít để rửa sạch các chất bẩn. Trong công đoạn chế biến, rau quả được bóc vỏ và rửa sạch bằng tay qua nhiều thau nước sạch. Tiếp theo rau quả đã bóc vỏ được nhúng vào 3 chậu nước sạch nối tiếp, dung dịch chlorine có nồng độ 100 ppm sử dụng cho 2 chậu đầu. Sau đó rau quả được nghiền hoặc cắt nhỏ tùy theo yêu cầu sản phẩm. Từ các phân tích trên và kết quả thí nghiệm tại Phân Viện Cơ Điện NN & Công Nghệ Sau Thu Hoạch, chúng tôi đề xuất quy trình sơ chế, tạm trữ cho rau ăn lá và rau ăn trái như ở sơ đồ & kết quả đề tài “Nghiên cứu công nghệ sau thu hoạch một số loại rau quy mô hợp tác xã tại TP. HCM” do ThS. Vũ Công Khanh là chủ nhiệm, Sở Khoa học & Công nghệ quản lý, 2008-2010. Sau khi thu hoạch rau sẽ bị giảm dần chất lượng ngay cả khi bảo quản ở điều kiện tối ưu, vì vậy tiêu thụ càng nhanh, chất lượng rau tới tay người tiêu dùng càng tốt. Trong hai quy trình trên, tùy điều kiện tiêu thụ không kịp, chờ gom đủ lượng hàng, bán ngay bị mất giá… mà nhà kinh doanh/HTX quyết định có tạm trữ hay tiêu thụ ngay đóng gói —> tạm trữ —> vận chuyển, tiêu thụ, hoặc đóng gói —> vận chuyển, tiêu thụ. • Quy trình STH chung cho rau ăn lá cải ngọt, cải xanh, rau muống tại nhà đóng gói quy mô HTX 1. Thu hoạch để vào rổ nhựa, không tiếp xúc với đất, tránh dập nát, sơ bộ phân loại ngay tại ruộng 2. Vận chuyển bằng xe thô sơ về nhà đóng gói để sơ chế 3. Lựa chọn lấy rau tốt, phân loại theo chất lượng và kích thước 4. Rửa lần 1 trong dòng nước chảy sạch 5. Ngâm rửa lần 2 trong nước ozone 2-3 ppm, 15’ 6. Rửa lại bằng nước sạch 7. Để ráo nước tự nhiên, 2-3h , hoặc quay ly tâm 3-5 phút 8. Đóng bao 0,5-1 kg/bao, bao PE đục 10-12 lỗ 7,5 mm/1kg rau hoặc xếp trong rổ nhựa 9. Tạm trữ trong kho mát bốc hơi, độ ẩm 85-98% RH, <3-4 ngày hoặc vận chuyển, tiêu thụ ngay • Quy trình STH chung cho rau ăn trái dưa leo, đậu bắp & khổ qua tại nhà đóng gói quy mô HTX 1. Thu hoạch để vào rổ nhựa, không tiếp xúc với đất, tránh dập nát, sơ bộ phân loại ngay tại ruộng 2. Vận chuyển bằng xe thô sơ về nhà đóng gói để sơ chế 3. Lựa chọn lấy rau tốt, phân loại theo chất lượng và kích thước 4. Đóng bao 0,5-1 kg/bao, bao PE đục 6-8 lỗ F7,5 mm/1kg sản phẩm hoặc xếp trong rổ nhựa 5. Tạm trữ trong kho mát bốc hơi, độ ẩm 85-98% RH, <3-4 ngày hoặc vận chuyển, tiêu thụ ngay ThS. Vũ Công Khanh Phân Viện Cơ Điện NN & Công Nghệ Sau Thu Hoạch theo báo cáo tại Diễn đànKN NN Ứng dụng NN CN cao trong SX rau, hoa tại Lâm Đồng

nghệ thuật chăn rau